h3>Salotos su silke

Reikės: silkės 200 gramų, pomidoras 1 vienetas, obuolys 1 vienetas, svogūnas 1 vienetas, špinatų 1 sauja, alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai, citrinų sultčių 2 valgomieji šaukštai.

Susmulkinti silkę, daržoves, sumaišyti su aliejaus - citrinos mišiniu. Skanaus!

 

Bulvių salotos su vištiena

Reikės: virtų bulvių 4 vienetų, virtų morkų 2 vienetų, obuolys 1 vienetas, keptos vištienos 200 gramų, poro 1 gabalas, pomidorų padažo, 2 valgomųjų šaukštų, majonezo 2 valgomųjų šaukštų, druskos žiupsnelio, juodųjų pipirų žiupsnelio.

Susmulkinti visus produktus, sumaišyti su majonezu, pomidorų padažu ir pagardinti druska ir pipirais. Skanaus!

 

Keptų baklažanų salotos

 baklazanai

Reikės: 2 vidutinio dydžio baklažanų, 1 žalios saldžiosios paprikos, 2 pomidorų, 1 raudonojo svogūno, 2 valg. šaukštų petražolių, druskos pagal skonį, aliejaus kepti.

Padažui: 2 valg. šaukštų medaus, 3 valg. šaukštų balzaminio acto, 4 valg. šaukštų alyvuogių aliejus, druskos ir pipirų pagal skonį.

Baklažanus supjaustykite griežinėliais. Pabarstykite druska ir palikite 10 min. Nuplaukite druską ir nusausinkite. Baklažanus kepkite gerai įkaitintame aliejuje iki gelsvumo. Dėkite ant popierinių servetėlių, kad susigertų riebalų perteklius. Kubeliais supjaustykite papriką ir pomidorus. Susmulkinkite svogūną, sukapokite petražoles. Sumaišykite visus padažo ingredientus. Užpilkite ant salotų ir viską išmaišykite.

Skanaus!

 

Tuno ir avokadų salotos

Reikės: 1 didelio prinokusio avokado, 155 g konservuoto tuno RIMI savo sultyse, 1 raudonojo svogūno, 1 ilgavaisio agurko, 1 raudonosios paprikos, 200 g konservuotų raudonųjų pupelių RIMI, 1 citrinos, 2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį, 1 valg. šaukšto šviežių kalendrų, 1 valg. šaukšto šviežių mėtų.

Perpjaukite avokadą išilgai, išimkite branduolį, išskobkite minkštimą ir supjaustykite maždaug 1 cm dydžio kubeliais. Susmulkinkite raudonąjį svogūną. Agurką nulupkite, perpjaukite išilgai ir arbatiniu šaukšteliu išimkite sėklas. Supjaustykite 1 cm3 dydžio kubeliais. Papriką suraikykite norimo dydžio gabaliukais. Perplaukite pupeles. Prilaikydami šakute išimkite tuną (kad nuvarvėtų sultys). Viską sudėkite į gilų dubenį. Pritarkuokite 1 valg. šaukštą citrinos žievelių, išspauskite 2 valg. šaukštus citrinos sulčių ir užpilkite ant salotų. Apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska. Sukapokite kalendras ir mėtas. Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 20–30 min. Mėgaukitės šaltomis salotomis.

Skanaus!

 

Baltųjų ridikų ir moliūgų sėklų salotos

ridiku

Reikės: 1 vidutinio dydžio baltojo ridiko, 3 šaukštų gliaudytų moliūgo sėklų,šviežių krapų šluotelė, druskos ir pipirų,  3–4 šaukštų grietinės.

Ridiką nuplaukite ir nulupkite. Sutarkuokite į dubenį burokine arba šiaudelių tarka. 2 šaukštus moliūgų sėklų paskrudinkite sausoje keptuvėje kol jos švelniai apskrus. Nesudeginkite: kai moliūgų sėklos apskrus, nepalikite jų keptuvėje, net jei ugnį ir išjungėte. Įkaitusioje keptuvėje sėklos toliau keps. Suberkite jas į lėkštutę ir palikite, kad atauštų. Ataušusias sėklas suberkite į dubenį sutarkuotą ridiką. Sudėkite susmulkintus krapus, likusias neskrudintas moliūgų sėklas, pasūdykite, pagardinkite juodaisiais pipirais, įdėkite grietinės ir viską išmaišykite. Patiekite iš karto, nes ilgainiui salotos pavandenija, o ridikai praranda jiems būdingą traškumą.

Skanaus!

 

Salotos su vištienos filė

Reikės: 

300 g vištienos krūtinėlių, 200 g raudonųjų besėklių vynuogių, 100 g sūdytų anakardžių, pusės saliero stiebo, 1 obuolio, 1 raudonojo svogūno,ryšulėlio svogūnų laiškų, 1 žaliosios citrinos, šakelės krapų, 120 g sojų majonezo, jūros druskos pagal skonį.

Sūdytame vandenyje išvirkite vištienos krūtinėles. Kai atvės, supjaustykite kubeliais. Vynuoges perpjaukite per pusę. Saliero stiebą, obuolį, svogūną nuvalykite ir supjaustykite kubeliais. Svogūnų laiškus ir krapus sukapokite. Visus produktus sumaišykite dubenyje su majonezu, paskaninkite druska ir apšlakstykite žaliosios citrinos sultimis.

Skanaus!

 

Brokolių mišrainė su rūkyta vištiena ir spanguolėmis

Reikės: 

1 brokolio, 300 g rūkytos vištienos krūtinėlės ar šlaunelės, saujos džiovintų spanguolių, 1 raudonojo svogūno, 4–5 valg. šaukštų majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį.

Švariai nuplaukite brokolį, supjaustykite žiedynus. Koto nedėkite – galėsite išvirti sriubą. Suberkite spanguoles, kubeliais supjaustykite vištieną, o pusžiedžiais – svogūną. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį. Dėkite majonezą ir viską išmaišykite.

Skanaus!

 

Karštos daržovių salotos

Reikės: 3 paprikų (raudonos, žalios ir geltonos), 200 g pomidorų, pusės cukinijos, 100 g pievagrybių, 100 ml grietinėlės, 1 svogūno, kelių česnako skiltelių, rozmarino šakelės, šlakelio balzaminio acto, šaukšto sviesto, pagal skonį druskos ir pipirų.

Svogūną ir česnako skilteles smulkiai supjaustykite ir apkepinkite su sviestu. Į keptuvę šalia svogūnų sudėkite stambiai supjaustytas paprikas, cukiniją, nuvalytus grybus ir pavartydami pakepinkite. Įberkite druskos, pipirų ir pašlakstykite balzaminiu actu. Tuomet sudėkite pjaustytus pomidorus ir dar patroškinkite. Daržovėms suminkštėjus įpilkite grietinėlės, gerai išmaišykite ir 2 min. pakaitinkite. Papuoškite rozmarinų šakele.

Skanaus!

 

Vištienos salotos su avokadais

Vistienos su avokadu

400 g rūkytų vištų ketvirčių, 1 indelio konservuotų kukurūzų, 2 avokadų, 1 obuolio, 1 mėlynojo svogūno, 1 citrinos. Užpilui iš jūsų atsargų: 100 g grietinės, 3 šaukštų majonezo ir šaukštelio Tabasko padažo.

Į dubenį supjaustykite: avokadus ir obuolius – skiltelėmis, svogūnus – žiedais, o vištieną be kaulų – gabaliukais. Užpilkite išspaustomis citrinos sultimis. Salotas pagardinkite įmaišydami grietinės, 3 šaukštus majonezo ir šaukštelį tabasko padažo.

Skanaus!

 

Jautienos salotos su sūriu ir balzaminiu padažu

jautienos salotos su suriu

Reikės: 600 g jautienos kumpio be kaulo, 60 ml aliejaus, 200 g DŽIUGO sūrio, kiek norite gražgarsčių, 80 ml figų skonio balzaminio acto, 60 ml alyvuogių aliejaus, druskos, juodųjų pipirų.

Jautienos kumpį, pabarstę prieskoniais, pakepinkite iš visų pusių po 3 min. Gražgarstes nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į lėkštę kartu su plonai pjaustytu sūriu. Iškeptą mėsą supjaustykite griežinėliais ir pašlakstykite balzaminio acto ir aliejaus padažu.

Skanaus!