Vištienos kepsnys

Reikės: vištienos faršo, 600 gramų, kiaušinių 2 vienetai, svogūnas 1 vienetas, džiūvėsėlių sauja, druskos, pipirų.

Vištienos faršą išminkyti su 1 kiaušiniu, druska, pipirais ir smulkintu svogūnu. Iš vištienos formuoti storesnius blynelius. Juos apvolioti miltuose, kiaušinio plakinyje ir džiūvėsėliuose. Pusvalandį palaikyti šaldytuve. Kepti įkaitintame aliejuje. Tiekti su bulvių koše. Skanaus!

 

Vištiena su daržovėmis

Reikė: Vištienos filė 400 gramų, kiaušinis 1 vienetas, Pipirų žiupsnelis, druskos žiupsnelis, citrinų sultčių 1 arbatinis šaukštelis. Patiekiant: agurkai, pomidorai.

Vištienos filė apibarstyti pipirais ir druska, užlašinti šviežių citrinų sulčių. Viską įtrinti ir palikti 20 minučių. Dedame į plaktą kiaušinį ir kepame lėtai keptuvėje iš abiejų pusių uždengus. Valgyti su agurkais ir pomidorais. Skanaus!

 

Vištienos krūtinėlė su paprika ir česnakiniu marinatu

Reikės: vištienos krūtinėlės, raudonosios paprikos pusė, česnakoo, 2 skiltelės, aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos žiupsnelis, prieskonių 1 žiupsnelis, citrininių pipirų 1 žiupsnelis.

Į indą įpilama aliejaus, suberiama druska, prieskoniai, citrininiai pipirai, sudedmas supjaustytas česnakas ir paprika. Viskas gerai išmaišoma. Vištienos krūtinėlė ištrinama šiuo mišiniu. Paliekama pasimarinuoti apie 1 - 1,5 valandos. Tada vištienos krūtinėlė dedama į kepimo rankovę ir iki 190 laipsnių įkaitintpoje orkaitėje kepama apie 40 minučių. Valgyti karštą su mėgstamiausiu padažu arba vėsią - kaip užkandį. Skanaus!

Vištienos kepsneliai

Reikės: vištienos smulkintos 700 gramų, kiaušinis 1 vienetas, majonezo 2 valgomieji šaukštai, batono 3 riekės, pieno 1 stiklinė, kario žiupsnelis, pipirų žiupsnelis, druskos žiupsnelis, aliejaus, 200 mililitrų.

Smulkintą vištieną išmaišykite su kiaušiniu, piene išmirkintu batonu, majonezu. Pagardinkite prieskoniais. Šlapiomis rankomis suformuokite mažus kepsnelius ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Patiekite su mėgstamu garnyru ar padažu. Skanaus!

 

Vištiena su ryžiais

Reikės: vištienos filė 400 gramųm, Ryžių 200 gramų, Tikka masala padažo 1 valgomasis šaukštas,  saldžiarūgščio padažo 3 valgomiųjų šaukštų, krakmolo 1 arbatinis šaukštelio, paprikos 1 vieneto, poras 1 vienetas, česnakų 4 skiltelių, vandens 50 mililitrų, alyvuogių papuošimui, aliejaus kepimui 10 mililitrų, prieskonių, druskos žiupsnelio.

Išvirti ryžius pasūdytame vandenyje. Kol ryžiai verda, šiaudeliais supjaustyti papriką ir vištieną, porus – pusžiedžiais, česnako skilteles perpjauti per pusę. Į įkaitintą keptuvę įpilti aliejaus ir pakepinti vištieną, papriką, porus, sudėti česnakus. Įkrėsti dviejų rūšių padažo ir įpilti vandens, patroškinti 5 min. Įdėti krakmolo ir pagardinti mėgstamais prieskoniais. Gerai išmaišyti ir troškinkiti dar 15 min. Lėkštės viduryje sudėti ryžius, aplink užpilti troškiniu. Patiekalą papuošti alyvuogėmis. Skanaus!